LAS PIÑATAS EN MÉXICO
Las piñatas
La tradición mexicana de hacer piñatas es conocida en todo el mundo, las tenemos en fiestas de cumpleaños, en Navidad y algunos otros festejos. Tradicionalmente, la piñata se llena de dulces y se cuelga de un mecate. Las personas con los ojos vendados se turnan tratando de golpearla con un palo hasta que ésta se rompe, después de lo cual se apresuran a recoger los dulces.
Cómo hacer una piñata
Materiales:
· Globos grandes o una olla de barro
· Periódicos cortados en tiras o pedazos
· Papel blanco o toallas de papel, también cortados
· Harina y agua para hacer engrudo
· Sal
· Aceite vegetal
· Pintura
· Papel de seda y papel crepe
Instrucciones
- Preparar el engrudo (o pegamento) Prepara la mezcla con la que pegarás los papeles para tu piñata en un tazón grande. Esta mezcla se hace generalmente con una parte de harina y dos partes de agua hasta que tiene una consistencia parecida al pegamento. Otra opción es mezclar una parte de harina con cinco partes de agua y hervir durante 3 minutos, se creará una pasta más fuerte. Debes dejarla reposar y eliminar los grumos antes de usarla.
- Prepara la base de la piñata con globos Infla un globo o los globos que te servirán para hacer una estructura hueca dentro de la piñata. Si estás usando más de un globo, tendrás que unirlos en la forma deseada antes de comenzar. Rocía el globo o globos con un poco de aceite vegetal para evitar que se pegue a la masa cuando lo pinches. Coloca el globo en un tazón para ayudar a mantenerlo sujeto mientras estás trabajando con él. Recuerda que puedes hacer el mismo procedimiento usando una olla de barro en vez del globo.
- Creando la capa de la Piñata Sumerge los pedazos de papel periódico en la mezcla que has preparado (o pégalos con un pincel) y los vas poniendo al globo en capas diagonales y verticales. Continúa hasta que el globo esté completamente cubierto por la primera capa, sin olvidarte de dejar un pequeño orificio en la parte superior para poder quitar el globo y llenar la piñata más tarde. La primera capa se debe secar completamente antes de continuar, déjala reposar 24 horas. Deja en el refrigerador la mezcla sobrante. Para la segunda capa, repite el mismo proceso, sólo que esta vez debes colocar las tiras de periódico en posición horizontal. Debes dejar que se seque de nuevo. Para la tercera capa, repite el mismo proceso con el papel blanco en vez del de periódico. El papel blanco hace que la capa exterior sea más fácil de decorar. Deja que se seque. Estalla el globo (o globos) y sácalos por la abertura de la parte superior de la piñata.
- Decorar la Pinata Decora tu piñata con pintura, papel crepé, o cualquier otra cosa que desees. Tienes que ser creativo.
- Ata y llena la piñata Una vez que su decoración se ha secado, es el momento de llenar y de atar la piñata. Haz 3 o 4 agujeros alrededor de la abertura superior y ata un hilo fuerte. Asegúralos con cinta adhesiva, si es necesario. Átalos a una cuerda más grande para colgar. Llena la piñata con caramelos, juguetes u otros dulces.
Juego de la Piñata
Cuelga tu piñata en un lugar seguro, preferiblemente al aire libre. Una persona debe supervisar que los demás se mantengan a una distancia suficiente del que va a golpear la piñata. Esto es especialmente importante cuando se rompe la piñata, ya que el jugador que tiene los ojos vendados puede estar todavía con el palo en movimiento cuando los otros niños corren a recoger los dulces.
Los jugadores se colocan en línea para turnarse. Hay que hacerlos girar un par de veces para desorientarlos.
Cuando la piñata se rompe, cada persona debe tomar una parte. Es recomendable mantener una bolsa de reserva con dulces en caso de que alguno de los participantes no quede satisfecho con lo que ha conseguido.
Da un click aquí para ver un video de cómo hacer una piñata.
23 giugno 2020
